Το ψωμί και όλα τα προϊόντα του αλευριού είναι στην βάση της καθημερινής διατροφής μας. Τα παιδιά πρέπει να γνωρίζουν πώς φτιάχνεται αυτό το βασικό είδος τροφής.
Έτσι λοιπόν πρωί πρωί ξεκινήσαμε τη δουλειά για να το μάθουμε από "πρώτο χέρι".
Μαζέψαμε τα πολύτιμα σποράκια και τα βάλαμε στον χερόμυλο αρχικά,
αλλά και στον ηλεκτρικό μύλο στην συνέχεια για να πάρουμε το αλεύρι.
"Χοπ χοπ χοπ
αλέθω το σιταράκι
χοπ χοπ χοπ
να πάρω αλευράκι".
Και μετά τον τη δουλειά του Μυλωνά ακολουθεί η δουλειά του φούρναρη.
Όλοι οι φουρναραίοι έτοιμοι λοιπόν.
Τα υλικά μας στο τραπέζι,
και εμείς παίρνουμε τις δουλειές με τη σειρά.
Πρώτα πρώτα το κοσκίνισμα.
"Κοσκινίζω κοσκινίζω
το αλεύρι καθαρίζω".
Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά,
και βάζουμε τα δυνατά μας στο ζύμωμα για να έχουμε ωραίο και αφράτο ψωμάκι.
"Χοπ χοπ χοπ
ζυμώνω το ζυμαράκι
χοπ χοπ χοπ
να φτιάξω το ψωμάκι".
Τέλος πλάθουμε τα καρβελάκια μας,
και έτοιμα για τον φούρνο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου